125 Jahre Soetebiers Dorfbäckerei: Tradition und konsequente Nachhaltigkeit

Soetebiers Dorfbäckerei aus Scharmbeck bei Winsen (Luhe) feiert ihr 125-jähriges Bestehen. Der 1901 von Peter Friedrich Soetebier gegründete Familienbetrieb wird heute in der vierten und fünften Generation von Frank und Marie Soetebier sowie Claudius Böttcher geführt. Aus der einstigen Dorfbäckerei ist ein modernes Handwerksunternehmen mit rund 250 Mitarbeitenden und 14 Bäckerei-Cafés in der Region gewachsen.

Ein zentraler Baustein der Unternehmensstrategie ist die konsequente Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Mit dem Konzept „REGIO PUR“ bezieht der Betrieb Getreide, Saaten und Milchprodukte aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern. Zudem werden seit 2026 alle Filialen vollständig über eine elektrische Lieferflotte versorgt. Durch Investitionen in erneuerbare Energien und eine eigene Photovoltaikanlage arbeitet das Unternehmen daran, zu den ersten CO₂-neutralen Backstuben Deutschlands zu gehören.

Darüber hinaus gratulieren wir weiteren regionalen Betrieben aus dem Landkreis Harburg zu ihren Betriebsjubiläen: der Lübberstedt Bau GmbH aus Winsen (Luhe) zum 50-jährigen sowie Zimmermeister Frank Hilschmann aus Stelle zum 25-jährigen Bestehen.

Quelle: Norddeutsches Handwerk (NDH), Ausgabe 6/2026